Notre histoire
L’Atelier du Cake est né en 2018 d’un rêve simple : créer un lieu où la pâtisserie devient une expérience à partager. Après plusieurs années en cuisine dans de grandes maisons parisiennes, Clara décide de revenir à l’essentiel : transmettre son savoir-faire dans une ambiance chaleureuse et accessible à tous. Dans une petite rue pavée du centre-ville, elle ouvre un espace convivial avec une grande table en bois, des murs couleur crème et l’odeur réconfortante du beurredezadzdea fondu dès le matin.
À L’Atelier du Cake, on ne vient pas seulement apprendre une recette. On vient comprendre les bases d’une génoise réussie, maîtriser une ganache parfaitement lisse, apprendre à décorer comme un professionnel et surtout passer un moment hors du temps. Chaque participant repart avec sa création, mais surtout avec la fierté de l’avoir réalisée lui-même.
Les ateliers sont pensés pour tous les niveaux : débutants curieux, parents et enfants gourmands, passionnés de cake design ou futurs professionnels en reconversion. Parmi les ateliers les plus appréciés : le layer cake chocolat intense, le fraisier revisité, les cupcakes créatifs ou encore l’atelier spécial cake design pour les anniversaires.
Ce qui fait la différence à L’Atelier du Cake, ce n’est pas seulement la technique, c’est l’ambiance. On rit, on goûte la pâte, on apprend de ses erreurs et on progresse ensemble. Beaucoup reviennent, non seulement pour perfectionner leur technique, mais aussi pour retrouver cette atmosphère conviviale et inspirante.
Aujourd’hui, L’Atelier du Cake accueille plus de 600 participants par an et propose également des ateliers privatifs, des anniversaires enfants, des team buildings gourmands et des créations sur mesure. Chaque semaine, de nouvelles recettes viennent enrichir le programme pour surprendre et inspirer les passionnés de pâtisserie.